Как приготовить шарлотку: классический рецепт

Шарлотка - простой и вкусный яблочный пирог, который можно приготовить из доступных ингредиентов. Предлагаем проверенный пошаговый рецепт.

1. Ингредиенты

Для приготовления шарлотки потребуется:

• Яйца - 4 шт
• Сахар - 1 стакан (200г)
• Мука - 1 стакан (160г)
• Яблоки - 3-4 средних
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
• Сливочное масло - для смазывания формы

1.1. Рекомендации по выбору яблок

2. Пошаговое приготовление

2.1. Подготовка яблок

1. Вымойте и обсушите яблоки
2. Очистите от кожуры и сердцевины
3. Нарежьте тонкими дольками или кубиками
4. Посыпьте 1 ст.л. сахара и перемешайте

2.2. Приготовление теста

• Взбейте яйца с сахаром до пышной массы
• Добавьте ванильный сахар
• Просейте муку с разрыхлителем
• Аккуратно перемешайте до однородности

3. Выпечка

3.1. Формирование пирога

4. Выпекание и подача

Правила выпечки:

• Разогрейте духовку до 180°C
• Выпекайте 30-40 минут
• Готовность проверяйте зубочисткой
• Дайте остыть 15 минут перед подачей
• Подавайте с чаем или мороженым

Классическая шарлотка с яблоками - это нежное, воздушное тесто с ароматной фруктовой начинкой, которое понравится всей семье.